La picholine

19,90

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La Picholine est, comme son nom l’indique, une huile issue exclusivement de la variété d’olive Picholine, la plus cultivée dans le sud de la France. Récoltée en période de véraison, l’huile est pleine de fraîcheur et se caractérise par ses arômes herbacés. La bouche est longue et grasse et l’on retrouve l’amertume et l’aigreur accortes spécifiques à cette variété d’olives. La Picholine valorisera vos divers plats et relèvera délicieusement vos vinaigrettes. Arrosez d’un filet des chaussons au chèvre, une dorade grillée, un carpaccio de loup …. Une parfaite alliée pour une cuisine saine, de caractère et gastronomique.

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