Jus de yuzu 10cl

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Ce jus est unique : seule la pulpe a été pressée et il n’y a donc aucune amertume. Mêlant les notes acides du pamplemousse et de la mandarine verte à la douceur de la mandarine mikan, le yuzu donne une nouvelle dimension aux agrumes que nous connaissons en Europe. La couleur du yuzu va du jaune au vert en fonction de sa maturité, sa peau est épaisse et il produit peu de jus. Au Japon, le jus de yuzu est utilisé comme assaisonnement et accompagne toute sorte de plat, du poisson jusqu’aux gâteaux.

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