Flocons de sel

Le sel d’Halen Môn a une structure légèrement en flocons. il est moissonné dans les eaux fraîches de l’océan atlantique qui entoure l’île de d’Anglesey.  » J’aime utiliser les flocons de sel halen môn qui apportent du croquant à la dégustation dans la cuisine. C’est un sel d’exception par sa texture et sa forme pyramidale. La texture croquante du halen môn convient particulièrement aux salades et légumes crus. »